Come è fatto il cibo per cani

Esistono diversi tipi, o formati, di alimenti per animali domestici fabbricati, tra cui umido (lattina, busta, vassoio), secco (estruso o cotto), pressato a freddo e crudo. L'etichetta indicherà se l'alimento per animali domestici è "completo" o "complementare". "Completo" significa che il prodotto contiene tutti i nutrienti di cui un animale domestico ha bisogno per una sana funzione corporea in ogni razione giornaliera, mentre un alimento "complementare", ad esempio i dolcetti, dovrà essere somministrato insieme ad altre fonti di cibo per fornire la giusta nutrizione. Il metodo di produzione e gli ingredienti utilizzati variano a seconda del formato.

Gli alimenti secchi per animali domestici sono realizzati mescolando insieme ingredienti secchi e umidi per formare un impasto. Nel processo di estrusione, l'impasto viene riscaldato sotto pressione, quindi spinto attraverso una trafila che taglia le crocchette mentre vengono espanse a causa del cambiamento di pressione. Le dimensioni e la forma delle crocchette variano in base alle specifiche del prodotto. Le crocchette sono essiccato, raffreddato e verniciato a spruzzo. Alcuni alimenti secchi possono anche essere prodotti con mezzi diversi dall'estrusione, come la cottura al forno.

Selezione e approvvigionamento degli ingredienti

Molti degli ingredienti utilizzati nella produzione di alimenti per animali domestici sono descritti come derivati o sottoprodotti di origine animale (o di pesce). Questi ingredienti sono le parti dell'eccedenza animale per le esigenze dell'industria alimentare umana. Esempi di sottoprodotti includono fegato, reni, polmoni e vari farine a base di sottoprodotti; Sono tutti idonei al consumo umano in quanto sono stati sottoposti a un'ispezione veterinaria. Questi ingredienti provengono da specie che si trovano anche più comunemente all'interno della catena alimentare umana. Negli alimenti secchi per animali domestici, i derivati animali sono comunemente usati sotto forma di farina (come farina di pollo, farina di sottoprodotti del pollame) dove vengono cotti, il grasso rimosso e il materiale rimanente essiccato per creare un pasto secco. I sottoprodotti possono essere utilizzati anche in forma fresca o congelata. Molti degli altri ingredienti Come i cereali, i cereali e le verdure utilizzati negli alimenti secchi per animali domestici sono disponibili in forma secca e vengono macinati o macinati prima della miscelazione. È probabile che una ricetta includa anche oli e grassi, vitamine e minerali necessari per garantire che il prodotto fornisca tutti i nutrienti essenziali.

Gli

ingredienti sono accuratamente selezionati in base alla ricetta specifica di un produttore di alimenti per animali domestici, formulati per fornire un'alimentazione completa ed equilibrata per cani e gatti. Gli ingredienti secchi vengono macinati e setacciati dove necessario e poi mescolati.

Cottura e raffreddamento

La miscela secca viene combinata con gli ingredienti umidi, l'acqua e il vapore in un precondizionatore, che idrata le polveri, crea un impasto e avvia il processo di cottura. L'impasto entra quindi in una macchina nota come estrusore, che cuoce l'impasto sotto pressione. Al termine dell'estrusore l'impasto esce sotto pressione attraverso una trafila creando dei nastri di forma prestabilita che vengono poi affettati, mentre si espandono, nella dimensione prestabilita utilizzando una taglierina rotante.

Dopo l'estrusione e il taglio, le crocchette vengono asciugate all'aria in forno per eliminare l'acqua e poi raffreddate. Ridurre il contenuto di umidità è un passo importante per mantenere la freschezza e prevenire il deterioramento degli alimenti.

Dopo

l'essiccazione e il raffreddamento, le crocchette entrano spesso in un tamburo rotante dove vengono ricoperte uniformemente con un mix di aromi per migliorare il gusto e conservanti per evitare il deterioramento durante la durata di conservazione degli alimenti. Aromi o altri rivestimenti possono anche essere spruzzati sui cibi da forno quando escono dal forno.

Imballaggio

I pacchi vengono riempiti in base al peso dichiarato e l'imballaggio viene opportunamente sigillato per evitare contaminazioni.

Stoccaggio e distribuzione

I pacchi vengono stoccati in scatole o avvolti su pallet e stoccati in magazzini pronti per distribuzione ai clienti.

Qualunque

sia il formato del cibo per animali domestici, tutti gli alimenti per animali domestici sono soggetti a una legislazione rigorosa per garantire prodotti sicuri e di qualità. Oltre alla legislazione, i membri FEDIAF seguono i codici di condotta del settore come la Guida alla produzione di alimenti sicuri per animali domestici.

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