Quanto tempo cuocere una bistecca di manzo?
Porterhouse Bistecche
-
Persone
-
-
-
Persone
Porzioni 4
-
Persone Tempo di preparazione
10 min.
-
Barbecue 10
min.
gli ingredienti
Istruzioni
- Ricoprire leggermente le bistecche con olio d'oliva, sale e pepe.
- Preparare il barbecue per la cottura diretta a fuoco vivo (da 250° a 290°C).
- Spazzolare le griglie di cottura. Grigliare le bistecche a fuoco alto , con il coperchio chiuso, per 2-5 minuti al minuto lato, a seconda di quanto bene si desidera che la bistecca sia cotta (vedi guida ai tempi).Spazzolare le griglie di cottura. Grigliare le bistecche a fuoco alto , con il coperchio chiuso, per 2-5 minuti per lato, a seconda di quanto bene si desidera cuocere la bistecca (vedi guida ai tempi).
- Una volta cotte le bistecche, toglietele dal barbecue e lasciatele riposare per 5 minuti prima di affettarle.
Guida ai tempi:
(Questi tempi sono intesi solo come guida. I tempi varieranno a seconda dello spessore della bistecca.)Raro- 2 minuti per latoMedio Raro- 3 minuti per latoMedio- 4 minuti per latoBen fatto- 5 minuti per latoDi cosa hai bisogno?
Strumenti consigliati
Di cosa hai bisogno?
Strumenti consigliati
Strumenti consigliati, utilizzare le frecce precedente e successiva per navigare o passare a qualsiasi diapositiva con i punti elenco delle diapositive.