Come si cuociono a vapore broccoli e cavolfiori

Dopo aver avuto 2 bambini che non toccheranno broccoli e cavolfiori... devo vantarmi del mio 3 ° figlio che sceglierebbe questo contorno salutare al posto del cioccolato! Non scherzo!!! Potrei assolutamente fare la danza della zangola del burro mentre scrivo questo... ecco quanto sono eccitata quando la sento strillare di gioia quando lo faccio! Quale madre non lo farebbe?!  

Tuttavia... cuocere a vapore le verdure non richiede un vero e proprio piroscafo , o anche molto sforzo . Ecco un modo "comodo" per farlo... super facile, delizioso e salutare!

Taglia e sciacqua le verdure. Ho scelto broccoli e cavolfiori perché hanno finito di cuocere a vapore all'incirca nello stesso tempo.

Far bollire l'acqua in una pentola capiente e metterci sopra lo scolapasta.

Coprire con un coperchio. C'è abbastanza spazio per il Anche il vapore cuoce le verdure, ma c'è abbastanza spazio per far fuoriuscire un po' di vapore. Tengo il coperchio per circa 10 minuti. {Se stai ancora cucinando il tuo piatto principale quando le verdure sono finite, puoi togliere la pentola dal fornello - tieni il coperchio in modo che le verdure rimangano calde}.

Vedi... non è affatto difficile! Verdure appena cotte al vapore in un batter d'occhio. Salare e pepare a piacere.

Rende la cucina della settimana un gioco da ragazzi!

Oh, e gli altri 2 kidos? Devono prendere 3 morsi o non prendono un ghiacciolo dopo cena... dipende da loro, lol. La mia più piccola finisce per rubare i loro avanzi dal piatto... benedetto il suo dolce cuore!