Patate al forno olio doliva sale

Come sta andando la tua settimana? Questa settimana è super impegnativa per la nostra famiglia! Geoff ha gli esami finali questa settimana, e sta anche lavorando più ore, e io sto lavorando qualche giorno in più perché una delle mie colleghe si sposerà questa settimana (congratulazioni a lei!). Stiamo anche cercando di infilare il divertimento delle vacanze dove possiamo e speriamo di poter andare a vedere le luci dello zoo questo fine settimana. Venerdì ho detto che ultimamente mi piacciono molto i pasti semplici e queste patate al forno si adattano perfettamente al conto! In realtà ne ho fatti un grosso lotto all'inizio della scorsa settimana, e questa settimana ci stiamo lentamente facendo strada attraverso di loro. Sono un perfetto pranzo veloce con un'insalata di contorno o delle verdure fresche.

io in realtà mi piacciono di più le mie patate al forno solo con burro, sale e pepe (sono uno strano) ma queste sono ottime anche praticamente con qualsiasi condimento! Di solito ho così poco tempo che cuocio le nostre patate nel microonde, ma sono rimasto stupito dalla differenza che ha fatto cuocerle in forno. L'olio d'oliva e il sale marino si combinano per creare una perfetta buccia croccante delle patate, e la patata all'interno è super leggera e soffice. Questa ricetta è semplicissima ma si traduce in una deliziosa patata perfettamente cotta!

Sale marino e olio d'oliva Patate
al forno adattate da Jamie Cooks it Up

numero desiderato di patate color ruggine, pulite e asciugate, olio
d'oliva pulito, e asciugato
, sale
marino, pepe nero appena macinato,

preriscaldare il forno a 425. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e adagiare le patate sulla teglia. Irrorare con olio d'oliva e condire le patate per ricoprirle completamente. Cospargere di sale marino e pepe su entrambi lati. Usando una forchetta, bucherellate ogni patata più volte. Cuocere per 45-60 minuti, o fino a quando una forchetta inserita nella patata scivola facilmente.

Nota: queste sono anche patate da colazione super fantastiche! Tagliate le patate cotte a cubetti e friggetele in una padella con olio d'oliva fino a renderle dorate e croccanti. Delizioso e super facile!